På kurset her skal vi dykke ned i birkebarkens anvendelse. Du vil få mulighed for at prøve kræfter med alt fra tampede eller syede opbevaringsbøtter, flettede kurve, knivskeder eller andet spændende du måtte have i tankerne. Vi vil arbejde med de gamle teknikker og færdigheder, men det er kun din fantasi der sætter grænsen. Alle vil med sikkerhed få et eller to færdige produkter med hjem.

Birkebark er et alsidigt materiale som har været anvendt på den nordlige halvkugle i tusinder af år på grund af sine fantastiske egenskaber. Materialet er stærkt, fleksibelt og vandafvisende og har derfor været anvendt til praktiske formål som opbevaring, knivskeder, soveunderlag, tøj, tag- og gulvbelægning og meget, meget mere. Indianerne byggede kanoer af det og den sibiriske befolkning lavede store skåle til opbevaring af madvarer.

Birkebark egner sig faktisk særdeles godt til at opbevare fødevarer i, fordi barken indeholder et stof, som forhindrer mug og råd. Samtidig isolerer det mod kulde og varme.

Birketræet er bare et fantastisk træ med flere geniale elementer, der rummer masser af variationer og muligheder.  Alle dele af birken kan bruges til kunsthåndværk og design, og ja, som skrevet, til både mad og drikke. I dag har det hårde, lyse birketræ også en plads i samtidens nordiske håndværk, design og arkitektur.

At birkebark desuden er et ubrugt restmateriale fra skov- og træindustrien, gør det ikke mindre relevant og bæredygtigt at anvende.